Smaker för varje stund

Timjan & Fläder Sour

Zaitex AB
22 aug.
1 min läsning

Uppdaterat: 30 okt.

Du behöver

5 cl gin (eller vodka för en neutralare smak)

3 cl citronjuice

3 cl timjansockerlag

3 cl fläderkoncentrat

5 cl äggvita

Gör så här

Häll alla ingredienser utan is i en shaker och torrskaka för att skapa ett fint skum.
Tillsätt is och skaka igen tills drinken är ordentligt kyld.
Sila upp i ett glas.

Tips. Timjansockerlag:Koka upp 2 dl socker och 2 dl vatten tillsammans med några kvistar färsk timjan. Låt svalna och sila bort örterna.

Förvara i kylskåp upp till en vecka.

Servering:Garnera gärna med en liten kvist timjan eller en tunn citronskiva ovanpå skummet för en elegant finish.

Senaste inlägg

Visa alla

Saffran Sour

Clementin Sour

Lemoncurd Sour med Italienskmaräng

Följ med på min matresa

Mat har alltid varit mitt språk för att skapa minnen, sprida glädje och samla människor kring bordet.

Från enkla vardagsrätter till festmåltider vill jag inspirera dig att njuta mer av både maten och stunden. Följ med mig i köket, så delar jag recept, tips och inspiration från mitt hjärta till ditt.”