Smaker för varje stund

Gin & tonic med hallonsockerlag

14 feb.
1 min läsning

Ingredienser (1 drink)

4 cl gin

2 cl hallonsockerlag

2 cl färskpressad limejuice

Tonic water

Peach melba-skum (sifon)

40 cl peach melba-koncentrat

10 cl äggvita

Gör så här – skum

1. Häll peach melba-koncentrat och äggvita i en sifon.

2. Skruva på locket, ladda med en patron och skaka ordentligt.

3.Ställ sifonen kallt minst 1 timma före servering så skummet blir stabilt.

Gör så här – drink

1. Fyll ett glas med is.

2. Häll i gin, hallonsockerlag och limejuice.

3. Fyll upp med tonic och rör försiktigt.

4. Spritsa peach melba-skummet över drinken och servera direkt.

TIPS: Du kan förbereda drinken i en kanna innan gästerna kommer. Förvara den kallt och häll upp i kylda glas precis vid servering, toppa sedan med skummet för bästa resultat.

Senaste inlägg

Följ med på min matresa

Mat har alltid varit mitt språk för att skapa minnen, sprida glädje och samla människor kring bordet.

Från enkla vardagsrätter till festmåltider vill jag inspirera dig att njuta mer av både maten och stunden. Följ med mig i köket, så delar jag recept, tips och inspiration från mitt hjärta till ditt.”