Smördegspaj med potatis, gräslök & rödlök

Ingredienser (6-8 portioner)

275 g smördeg (1 rulle)

8 potatisar

2 dl crème fraiche

3–4 dl riven ost (cheddar, västerbotten eller din favorit)

1 rödlök, tunt skivad

1 knippe gräslök, finhackad

Salt & svartpeppar

Tips! Toppa med löjrom för extra lyx. 😍

Gör så här:

1. Skiva potatisen tunt

2. Sätt ugnen på 225°C.

3. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.

4. Bred crème fraiche jämnt över smördegen.

5. Lägg på den skivade potatisen och krydda med salt & peppar.

6. Toppa med den rivna osten.

7. Grädda i ugnen 15–20 minuter, tills smördegen är gyllene och osten smält.

8. Strö över finhackad gräslök och rödlök vid servering