Korvstroganoff med ris

Ingredienser (4 portioner)

550 g falukorv (eller byt ut mot chorizo för extra hetta)

1 gul lök

1 msk olja

3 msk tomatpuré

3 dl grädde

1 msk japansk soja

1 tsk dijonsenap

1 tsk italiensk salladskrydda

1 msk kalvfond

Salt & svartpeppar

Gör så här:

1. Skär korven i strimlor.

2. Skala och hacka löken.

3. Hetta upp olja i en panna och fräs lök och korv tills de får lite färg.

4. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa 1 minut.

5. Häll i grädden, soja, dijonsenap,kalvfond och italiensk salladskrydda.

6. Låt småputtra ca 10 minuter tills såsen tjocknat.

7. Smaka av med salt & peppar.

Servera med ris och en fräsch sallad.

👉 Tips! Byt ut falukorven mot chorizo om du vill ha mer kryddig smak.